Mengenai Saya

Foto saya
Doa ayat 286, Surah Al Baqarah: Wahai Tuhan kami! Janganlah Engkau bebankan kepada kami bebanan yang berat sebagaimana yang telah Engkau bebankan kepada orang-orang yang terdahulu daripada kami. Wahai Tuhan kami! Janganlah Engkau pikulkan kepada kami apa yang kami tidak terdaya memikulnya dan maafkanlah kesalahan kami, serta ampunkanlah dosa kami dan berilah rahmat kepada kami.

Khamis, 24 Januari 2013

Nasi Goreng Serai



Nasi (untuk 2 orang) - 2 cawan 1/2 @ 3 cawan

ada 2 cara...

1. cara mudah blend semua bahan di bawah dengan sedikit air.
a. cara susah tumbuk semua barang secara berasingan dahulu.

1 batang serai
1 labu bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit halia
5 biji cili api - nak pedas lagi tambah kuantiti
sedikit ikan bilis @ udang kering @ kiub ayam 1 biji
2 biji limau kasturi
sedikit gula
sedikit garam

2. tumis bahan yang di blend sehingga keperangan sikit

b. tumis bawang putih dan halia hingga garing, kemudian masukkan bawang merah & serai di ikuti cili padi dan ikan bilis, bila garing dan naik bau masukkan air perahan limau dan sedikit garam dan gula + sedikit air.

3 & c masukkan nasi dan gaul sehingga rata. pecahkan telur ayam 1 biji dan gaul sehingga masak.

Sedia Di Hidang. + salad + tomato ceri + ayam bakar

* jika ada daun limau purut, semasa menumis tadi boleh tambah untuk menaikkan bau nasi.
* jika tak makan bersama ayam bakar, selesai menumis masukkan udan & sotong @ fishcake & fishball untuk menggantikan ayam bakar.





Tiada ulasan:

Catat Ulasan